RESEP SATE LILIT AYAM SAYUR

sumber : ChefMaster+Kontestan:Marinka–Albie

Bahan:
400 gr ayam giling
100 gr wortel
100 gr buncis
100 gr bayem
garam dan merica secukupnya
gula secukupnya
gunakan batang serai sebagai tusukan

cara pembuatan:
STEP 1
haluskan semua bumbu kemudian tumis bumbu halus hingga matang dan harum

STEP 2
siapkan daging ayam yang sudah digiling didalam mangkuk, kemudian masukkan sayuran yang sudah dicincang halus

STEP 3
aduk semua daging ayam, giling dengan sayuran yang telah dicincang, kemudian bumbui dgn garam, merica, sedikit gula pasir. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, kemudian aduk rata

STEP 4
cetak dan tempelkan adonan ayam giling, dililit di batang sereh.

STEP 5
siapkan panggangan atau teflon dan panggang sate lilit diatas teflon

STEP 6
bakar sambil dibolak-balik sampai harum dan warna kecokelatan