Bunga Kol Goreng Tepung ala femina

BAHAN:
150 g tepung terigu serba guna
30 g (2 sdm) tepung maizena
2 sdt baking powder
1/2 sdt kaldu ayam bubuk instan
1 sdt paprika bubuk
1/2 sdt garam
1 lembar nori ukuran 20 x 20 cm,
gunting bentuk dadu ukuran 1/2 cm
Minyak untuk menggoreng
250 ml air es
200 g bunga kol, petiki menurut kuntumnya, cuci bersih

Saus, campur rata:
2 sdm kecap asin
4 sdm saus sambal botol
2 sdm gula pasir
2 sdt bawang putih parut

CARA MEMBUAT:

Aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, kaldu ayam, paprika, garam, dan nori. Tuangi 1 sdm minyak goreng dan air es sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
Celupkan bunga kol ke dalam adonan hingga tersalut rata. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
Sajikan segera bersama saus.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 153 kal